Tray盤清洗采用高壓鼓風機，配合率風刀，共4-6組上下風刀強力切水；干燥區：熱風循環干燥箱采用50mm厚度的保溫絕熱材料制成，由風機吹熱風并經空氣過濾網過濾后形成內部空氣從底部至上部再回至底部的循環熱風，使工件快速完全干燥。
Tray盤清洗的優勢：
(一）實現Tray盤清洗能更好地實現項目管理的優化和規范化，有利于員工的穩定性和技術的持續改進。
(二）實現Tray盤清洗可以利用清洗設備和清洗維護，更好的維護，以延長設備的使用壽命，從而實現清潔技術，既能提高清洗效率，還可以節省很多錢。
(三）實現Tray盤清洗有利于分工的加速，根據不同的需要，有不同的研究。根據生產的要求是要有的保潔隊伍；長期發展相結合，不斷拓展研究領域，管理的研究水平，應研究和開發工作，從而更有利于高壓水射流技術逐步發展。

Tray盤清洗采用不銹鋼熱水清洗泵，能夠替代傳統的人工清洗作業，滿足不同食品企業的大量托盤清洗要求。Tray盤清洗設備性能可靠、運行平穩、安裝維修簡單，具有生產效率高、清洗效果好、能耗低、使用壽命長等特點。

Tray盤清洗先采用漩渦氣泵產生的高壓氣流，通過風刀將付著在Tray盤表面的大水分吹掉，再通過加熱烘干，通過熱交換原理，將Tray盤表面的水分烘干掉，放置10分鐘后達到無水分。

Tray盤清洗操作流程有哪些：將堆疊的Tray盤手動放置在清洗機排出口，清洗機自動將蛋盤分離，并將其逐個放入清洗機傳動部分。傳動鏈自動驅動Tray盤進入清洗通道，對Tray盤進行徹底消毒清洗。該工藝主要起到滲透Tray盤和消毒的作用。工藝完成后，Tray盤自動進入高壓熱水清洗過程，本站采用高壓熱水清洗工藝。高壓多級離心泵，配有足夠的不銹鋼噴嘴，可對Tray盤進行再加工。
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